Hari ni aku puasa sempena 27 Rejab,bulan rejab ni bulan ganti puasa.Tetiba lak tekak mengidam macam-macam,tapi malas nak beli.Kelmarin ngidam nasi lemak,masak,tapi lupa snap pic.Hari ni mengidam masak paprik lak.Oleh sebab tak pandai masak,makanya google je resepi.Combine resepi sana-sini,maka siaplah juga.Aku makan sendiri rasa sedap,housemate pun kata sedap.Maka,layankan je la
Udang masak paprik(2-3 orang)
bahan-bahan
udang(aku pakai sikit je.dalam 150-200 g kot)-lumur dengan garam dengan serbuk kunyit
2 sudu cili boh/kisar(aku pakai brand putri,keluaran APS manja.dah ada sijil MeSTI)
bahan kisar(2 ulas bawang putih+4 ulas bawang merah+halia sikit je)
bawang besar potong bulat
Daun limau purut
serai dititik
3 cili padi dititik
sayuran(aku pakai carrot,brokoli,jagung kecik)
rempah kari 1 sudu
sos cili
sos tiram
cara buat
-tumis bahan kisar sampai naik bau
-pastu,tumis cili boh sampai pecah minyak
-campak udang,biar jap sampai agak2 separuh masak
-pastu campak bawang besar,cili padi,segala sayuran.tabur rempah kari
-tuang la segala sos.pandai-pandai ejas.cluenya di sini,sos tomato kena lagi banyak
-agak-agak dah puas hati,tambah daun limau purut dengan serai sebagai finishing
-siap untuk dihidang dengan nasi panas dan telur dadar
Selamat mencuba!
