Ini blog perempuan- Murtabak Maggi dan Telur Bistik

Sepanjang aku berblog ni,rasanya tak pernah pulak aku menulis resepi.Maklumlah kan,I ni dah lah tak reti masak,pemalas pulak tu.kih3...

Bulan ini kewangan aku agak meruncing kerana membayar road tax dan 3 saman bernilai RM100 setiap satu,maka aku menyahut saranan Dato' Seri Najib 1 Malaysia agar menjalankan langkah penjimatan.Jadinya,aku pun mengehadkan aktiviti makan di luar,lantas memasak untuk kegunaan sendiri. Style aku ni pulak,kalau dah beli sesuatu bahan mentah tu,sepanjang minggu tu itulah aku pulun buat masak,tapi boring pulak makan masakan sama hari-hari.Jadi,aku pun mempelbagaikan masakan untuk satu bahan yang sama.

Tema minggu ini adalah

"Daging Kisar"

Dengan menggunakan daging kisar ni,kita boleh buat macam-macam resepi. Boleh buat spagetti Bolognese ,lasagna ,pakapau dan lain-lain lagi. Minggu ni aku buat maggi bolognese ( kuah guna bolognese,tapi pasta dia maggi sebab malas nak gi kedai carik spagetti..wakakaka), telur bistik dan murtabak maggi.. Jadinya hari ni aku nak letak resepi murtabak maggi dengan telur bistik.Bolognese tu tengok je Iklan Prego Chef Riz tu haaa..

Resepi 1: Murtabak Maggi

Rupa huduh takpe,janji rasa sedap

Bahan-Bahan

2 Bijik Telur
1 bijik bawang besar yang dipotong halus
4 ulas bawang putih yang dihiris nipis-nipis
sedikit daging cincang yang telah digoreng(aku guna Ramly's je)
Mee segera(nama je Murtabak Maggi,tapi boleh je pakai Adabi ke,Mee Sedap ke,tapi nak best pakai yang perencah kari punya)
Lobak merah-Aku pakai frozen mix vegie je.dasar pemalas

Cara-cara

1. Rebus maggi macam biasa la.tapi lepas tu janganlah tambah perencah pastu hirup.kalau camtu baik aku letak resepi maggi biasa je.Lepas kembang toskan dan asingkan dulu.
2. Gaulkan serbuk Mee Segera dengan hirisan bawang besar,bawang putih dan mix vegie
3.Pecahkan telur,pastu pukul la telur tu.Masukkan la semua bahan-bahan tadi termasuk maggi yang dah rebus tu.Kacau sampai sebati ala-ala macam nak buat telur dadar
4.Panaskan minyak dalam kuali
5.Pastu masukkan la adunan korang tu sikit demi sikit.Bentukkan la comel-comel dalam kuali.Balikkan-balikkan permukaan tu.Jangan sampai hangit lak.
6.Agak-agak dah garing, angkat.sedia untuk dihidang.

2.Telur Bistik

Bahan-bahan  A

2 bijik telur(Pecahkan la kan,jangan masuk dengan kulit sekali)
.1/4 potong daging kisar(yang sama seperti resepi murtabak Maggi tu)

Kuahnya

Sos Pasta(Kimball ke Prego ke..ikut la mana ada dalam gerobok rumah)
1 inci halia-hiris

1 bijik bawang besar yang dipotong halus
4 ulas bawang putih yang dihiris nipis-nipis
3 sudu besar cili boh/cili kisar-Ikut la.Kalau nak pedas,silakan tambah,sendiri sakit perut,sendiri tanggung
Garam secukup rasa


Cara-caranya

1.Bahan-bahan A dipukul pakai garpu sampai  sebati,pastu goreng macam buat telur dadar tu pastu toskan.Pastu letak dalam pinggan.Eh,berapa banyak pastu
2.Tumis bawang putih,bawang besar dan halia sampai naik bau.
3.Masukkan cili boh/cili kisar.Goreng sampai pecah minyak,jangan pecah kuali sudah la
4.Masukkan la sos Pasta-Agak-agak.Kalau rasa nak pekat buat banyak la.Kalau dah buat tetiba rasa macam terpekat sangat,tambah la air kan.Ikut tekak korang la
5.Ejas-ejasla rasa ikut tekak.
6.Agak-agak dah ok,gi curah je kuah tu atas bahan A yang dah letak dalam pinggan tu

Oleh sebab aku pemalas and ni untuk makan sorang je,ala kadar la rupa beliau.Tapi agak-agak kalau nak hidang kat mak mertua,boleh la tambah tomato ke,mix Vegie ke.Ikut kreativiti masing-masing.

Kebenaran tentang makanan kesihatan:mitos dan fakta

Wah tajuk,kemain.bajet serius kan.Takpe,entri ni semi serius.

Sejak kebelakangan ni,banyak sangat produk kesihatan yang berlambak-lambak kat pasaran.yang paling glemer kompemlah nak kurus.Selain tu sekarang ni hebat kau,nak putih pun boleh main telan pil je,papp,besok menjelma lah kau jadik Snow White.

Tapi ada satu kepelikan berkenaan suatu situasi,setiap tahun semakin banyak produk kurus keluar,dulu main pil-pil je,zaman sekarang dengan susunya,minumannya,majalah diet berlambak,tapi zaman sekarang makin ramai orang gemuk.Contohnya,pada 1996,peratus orang obese hanyalah 4.4%,tapi 10 tahun lepas tu iaitu pada 2006,peratus tu naik 3 kali ganda menjadi 14.0 %,dan pada 2011 ianya menjadi 33.6% (Mohamud et,al.2011).Pelik bukan?

Sekarang,mari kita melihat claim yang selalu diwar-warkan oleh ejen produk kesihatan(sebab selalu manufacturer takde benda,dia pandai,sendiri tak tulis kat label,biar ejen je bising lebih-lebih,nanti aku bagitau kenapa):

Kenyataan 1:

Produk kami bukan ubat,drugs,kami hanya makanan kesihatan tambahan

Fakta:Kenyataan ini memang la betul,bukan auta.Tapi faktanya kebanyakan company cuba mengelak risiko diklasifikasikan sebagai ubat,sebab nanti leceh,banyak sangat prosedur,pendaftaran nak kena ikut.Jadi untuk mengelakkan kelecehan berlebihan,maka mereka akan meletakkan bahan aktif (collagen,tongkat ali,gingko billoba,etc) kurang daripada 20%,makanya jika ia kopi kollagen,ianya klu bawah peraturan makanan 1985,dudukla sebaris dengan Ipoh white Coffee 3 in 1.So,oleh sebab dia bukan duduk bawah ubat,ianya ikutlah peraturan makanan,kena berapa persen kopi,dan tak perlu berdaftar pun dengan KKM.

Cuba korang bayang,kalau 1 sachet tu ada 15 g serbuk kopi la kekonon,peratus tongkat ali tu memang akan kurang dari 20% sebab kalau lebih takdenya boleh jual kt tempat biasa-biasa,farmasi je.Memang ciput sangat la.Takdenya menambah kekuatan tenaga batin engkorang tu.

Kenyataan 2:

Produk kami diluluskan KKM.Tak caye ni no pendaftaran(tapi dia bukan MAL code)

Aha..pernah jumpa bendalah camni.Pastu dekat laman web setepek letak surat pengkelasan produk kekonon diiktiraf KKM lah,

Sambungan daripada kenyataan 1,untuk makluman korang,pengeluar yang tak pasti produk dia dok bawah ubat ke tak,makanya boleh la pergi kt bahagian food mintak food yang kelaskan dia food@ubat.Kalau ubat,dia hendaklah mendapatkan nombor pendaftaran dekat bahagian farmasi(alah,nombor yang ada MALXXXXXXK tu).

Tetapi,ada certain company menyalahgunakan surat pengkelasan produk yang dikeluarkan KKM tu,iaitu dengan meletakkan nombor rujukan surat pengkelasan tu dekat produk,which is a big no no.Surat tu adalah untuk mengkelaskan produk dan bukannya untuk tujuan pengiklanan.Food tak pernah keluarkan surat kelulusan produk,melainkan untuk ais dan air mineral/air minuman berbungkus je.Kalau ada jajan ke,kopi ke bagitau ada kelulusan KKM,penipu besar tu.

Kenyataan 3:

Produk XXX adalah susu terbaik di dunia

Perasan tak kalau claim macam ni tak pernah diletakkan di label produk,cuma diwar-warkan di FB penjual produk,pastu tag gambar orang lain..grrrr...Sebab apa manufacturer tak letak,sebab kalau dia letak jugak,makanya dia telah melakukan kesalahan dari segi perlabelan,dan boleh menyebabkan kena DENDA okeh. Jadinya untuk langkah bijak,ajar la ejen-ejen skrip terancang.so,dia takdelah kena denda sebab tak diletak di dalam label.

Kenyataan 4:

Produk XY telah berjaya menurunkan berat saya sebanyak 75 kg

Sebenarnya kan,bukan produk tu punca utama korang boleh turun,tapi sebenarnya adalah Kalori defisit.Imagine,breakfast amek produk tu ( 180 kcal),malam pun amek produk tu lagi (180 kcal).So baru 360 kcal.Kalau pompuan biasa standard la kena amek 1500 kcal,jadinya ada baki dalam    1140 kcal.Melantak set lunch McDonalds baru 900 kcal.Sebab tu la memasing claim "Boleh kurus walaupun makan Mc D dan tak bersenam".aah,memanglah kurus tapi bukan kurus dengan cara yang sihat.Cipta kalori defisit macam tu memanglah boleh kurus.

Kebaikan meal replacement ni pulak,dia dak pack nutrisi dalam tu,pastu kurang lemak.jadik instead of korang cekau nasi lemak pepagi buta,sekurang-kurangnya berkhasiatlah sikit breakfast tu.Tapi tak merasalah nikmat makan real food tu.Personally,aku ada jugak amek produk Herbalife,tapi takdelah bergantung sangat,kekadang amek bendalah Fornula 1 tu masa breakfast je,malam aku makan Real Food macam salad sayur ke,oat campur skim milk ke,boleh jugak turun berat.Pastu tambah dengan bersenam,jadi tak payah la bergantung harap dengan produk sangat.

Pesanan penaja:

Terpulang pada diri masing-masing untuk consume makanan kesihatan atau tidak.Sendiri punya duit,sendiri punya body,sendiri fikir perlu@tidak.jangan main amek je sebab terpengaruh dengan iklan@kawan-kawan.Nak amek produk pun perlu ada ilmu barulah boleh berkesan.

Satu lagi,jangan over the limit ye.Kang elok-elok nak sihat,terus masuk wad.Contohnya,jangan terlebih protein,nanti burden kat buah pinggang.Terlebih vitamin C bazir je sebab dia akan keluar dalam bentuk air kencing,kekonon nak cun amek vitamin C banyak-banyak,hasil takde.Semak keperluan diri,jimat poket,kesihatan terjaga.

Edited:aku tak faham kenapa ada penjual produk meyalahgunakan entri aku,tak pepasal aku yg kena kondem..haih..sila baca penjelasan lanjut di sini